Zutat: Champignons

Champignons mit belgischem Käse

Kochdauer 45 Minuten

Belgisch

Neben Wurst und Kotelett lassen sich auch Champignons auf dem Rost grillen. Mit belgischem Schimmelkäse wie Achelse Blauwe oder Mamé Vî Bleu. Der Käse kann natürlich auch problemlos durch andere...

Geflügelsalat

Kochdauer 60 Minuten

Deutsch

Diesen erfrischenden Geflügelsalat für den Sommer hat uns Ingeborg Keller aus Würselen geschickt. Sie bereitet ihn unkompliziert mit eingelegtem Obst wie Pfirsichen und Ananas zu.

Überbackene Champignons mit Herver Käse

Kochdauer 50 Minuten

Das schöne Wetter in dieser Woche lässt uns die Grillsaison eröffnen. Neben Wurst und Kotelett lassen sich auch Champignons gut auf dem Rost oder in einer Grillschale zubereiten. Anke Capellmann...

Die Königinnensuppe ist eine äußert bekannte und beliebte Cremesuppe in den Niederlanden. Sie wird mit einem Kalbs- oder Hühnerfond zubereitet und mit Weißwein und Zitronensaft abgeschmeckt. Für die vegetarische Variante...

Rolf Minderjahn

10. März 2021

Like 10

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Grillgemüse

Kochdauer 40 Minuten

Deutsch

Knackiges Gemüse bringt Abwechslung auf den Grill und durch die schonende Zubereitung mit etwas Öl bleiben viele Vitamine erhalten. Dazu schmecken Ajvar und Aioli.

Anke Capellmann

10. August 2020

Like 9

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Bunte Gemüsepfanne mit Naturreis

Kochdauer 40 Minuten

Deutsch

Naturreis sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl. Durch die Schale (Ballaststoffe) verhindert er ein schnelles Absinken des Blutzuckerspiegels. Anders als die Kohlenhydrate aus Vollwertprodukten lassen schnell verfügbare Kohlenhydrate den Zuckerspiegel schnell...

Redaktion

22. April 2020

Like 5

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Gulasch in Abteibiersoße

Kochdauer 140 Minuten

Belgisch

Mit braunem Bier und süßem Lebkuchen oder Printen gelingt dieses Schmorgericht unserer belgischen Nachbarn garantiert. Unser Dreiländereck-Experte Rolf Minderjahn hat dieses belgische Nationalgericht vorgestellt: Schmorgulasch in Abteibiersoße ist in Flandern...

Rolf Minderjahn

25. April 2019

Like 32

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Ochsenschwanz-Suppe mit Rübenkraut

Kochdauer 2,5 Stunden

Deutsch

Mit Rübenkraut und Champignons verfeinert Tanja Sacchetti aus Baesweiler ihre Ochsenschwanzsuppe. Rübenkraut ist ein dunkelbrauner Sirup, der aus Zuckerrüben hergestellt wird und deshalb auch Zuckerrübensirup genannt wird. In der Jülich-Zülpicher...

Tanja Sacchetti

6. März 2019

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Forelle «Ardenner Art»

Kochdauer 45 Minuten

Belgisch

Typisch für die Küche der Ardennen sind Forellen mit einer Sauce aus Speck, Champignons, Birnen und Salami. Die Forellenfilets für dieses Rezept lassen Sie am besten vom Fischhändler so vorbereiten,...

Rolf Minderjahn

15. Februar 2019

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Zutat: Champignons

Champignons mit belgischem Käse

Yvonne Charl

Geflügelsalat

Katja Esser

Überbackene Champignons mit Herver Käse

Anke Capellmann

Königinnensuppe

Rolf Minderjahn

Grillgemüse

Anke Capellmann

Bunte Gemüsepfanne mit Naturreis

Redaktion

Gulasch in Abteibiersoße

Rolf Minderjahn

Ochsenschwanz-Suppe mit Rübenkraut

Tanja Sacchetti

Forelle «Ardenner Art»

Rolf Minderjahn

Zutat: Champignons

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