Schnell und gesund

Im Alltag bleibt oft wenig Zeit fürs Kochen – und doch ist es möglich, täglich eine schnelle und gesunde Mahlzeit zuzubereiten. In unserem Themenspecial „Schnell und gesund“ stellen wir einfache und unkomplizierte Gerichte für Berufstätige und Studenten vor und informieren außerdem ausführlich über eine ausgewogene Ernährung. Einfach – gut, schnell, preiswert und lecker!

Achtsam essen: Schnelle Rezepte für den gesunden Alltag

Schnell und gesund

Wir essen gerne und wollen uns gut ernähren. Ist das machbar bei einem ausgefüllten Arbeitstag inklusive Wegezeiten und all dem, was sonst noch ansteht und in unserem Leben Priorität hat?...

Erbsensuppe wird bei uns im Dreiländereck hauptsächlich deftig gekocht mit Kartoffeln, Speck und Fleischeinlage. Heute stellt Katja eine leichte Variante ohne Fleisch vor, die nicht nur im Sommer köstlich ist....

Katja Esser

11. Juli 2019

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Lachsfilet mit Salbeiblättern

Kochdauer 30 Minuten

Deutsch

in nur 30 Minuten könnt ihr dieses leichte Hauptgericht zubereiten. Wichtig ist die gute Qualität des Lachsfilet und knackiger Sommersalat

Brigitte Gorski

8. Juli 2019

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Sommersalat

Kochdauer 20 Minuten

Deutsch

Salaternte aus dem Hochbeet geht es noch frischer ?

Brigitte Gorski

8. Juli 2019

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Salat aus Brokkolistämmen

Kochdauer 20 Minuten

Es ist Brokkoli-Saison! Doch nicht nur die Röschen können zu Leckereien verarbeitet werden. Nein auch der Stamm! Wir haben diesen zu Salat verarbeitet in Kombination mit einem Käse aus der...