Senf

Dreierlei Dips

Kochdauer 30 Minuten

Deutsch

Selbstgemachte Soßen zum Dippen sind schnell gemacht und schmecken frischer und abwechslungsreicher als fertige Barbecuesoßen. Wir stellen eine klassische Honig-Senf-Soße, ein Petersilien-Dip mit intensivem Kräutergeschmack und ein Rote-Beete-Dip vor.

Yvonne Charl

12. Juni 2019

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Gegrillter Spargel

Kochdauer 40 Minuten

Deutsch

Auf dem Grill wir traditionell meist Fleisch zubereitet, dabei ist gegrilltes Gemüse genauso lecker und eine tolle Alternative zu Wurst, Kotelett und Co. Anke empfiehlt gegrillten Spargel, der am besten...

Anke Capellmann

7. Juni 2019

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Salatdressing mit Monschauer Senf

Kochdauer 15 Minuten

Deutsch

Dieses Salatdressing hat Carmen Reinartz aus Stolberg-Breinig vor Jahren selbst entwickelt. Mittlerweile ist es ihre klassische Salatsoße, die bei Freunden und in der Familie sehr gut ankommt. Wir haben sie...

Redaktion

15. Januar 2019

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Schweinefilet aus dem Ofen mit feiner Senfnote

Kochdauer 50

Deutsch

Saftig zart – so zaubern wir ein Schweinefilet im Ofen: Eingerieben mit süßlichem Senf aus der Region, ummantelt mit Bacon.

Katja Esser

5. Juni 2018

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Roastbeef mit Meerrettichkruste und Rote-Beete-Relish

Kochdauer 120 Minuten

Deutsch

Ein Feiertag rückt näher, die Familie hat sich angekündigt: Wer noch ein festliches Essen sucht, sollte diese leckere Variante vom Roastbeef ausprobieren. Die Verbindung von zartem Fleisch, einer scharfen Meerrettichkruste und...