Sauer

Kürbis süß-sauer

Kochdauer 45 Minuten (+ Ziehzeit)

Desserts
Einkochen und Einmachen
Gemüse
Grillen
Kürbis

Deutsch

An die Vorratshaltung ihrer Großmutter kann Anja sich noch sehr gut erinnern. Immer mit dabei: süß-sauer eingelegter Kürbis. Er schmeckt zum Beispiel wunderbar zu Bratwurst oder mit einem Klecks Sahne...

Anja Henn

19. Oktober 2022

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Oma Gretchens „sur Jemös“

Kochdauer 50 Minuten

Gemüse
Hauptgerichte
Kartoffeln

Deutsch

Ein guter Schuss Essig gibt dem klassischen Schnippelbohneneintopf seinen besonderen Geschmack. „Wenn meine Oma dieses Gericht zubereitet hat, zog schon der herrliche Duft durch die gute Stube und meine Schwester...

Yvonne Charl

20. August 2020

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Omas rheinischer Schnippelbohnen-Eintopf

Kochdauer 150 Minuten

Gemüse
Hauptgerichte
Kartoffeln

Deutsch

Als Lutz Fischer aus Simmerath ein Kind war, wurden im heimischen Garten Bohnen für Schnippelbohneneintopf angebaut. Nach der Ernte mussten die Bohnen geputzt und mit einer Art Hobel geschnippelt werden,...

Katja Esser

18. April 2019

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Sauer

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