Obst

Trauben immer gründlich waschen

Tafeltrauben haben gerade Saison. Sie punkten mit ihren Inhaltsstoffen und dem saftig-süßen Geschmack. Da greift man doch gerne zu! Nur warum müffeln die Finger danach manchmal so? Im Supermarkt, auf...

Redaktion

8. September 2021

mehr

Pflaumenauflauf mit Vanillesoße

Kochdauer 50 Minuten

Deutsch

Jedes Jahr läutet die Pflaumensaison den Übergang von Sommer zu Herbst ein. Weltweit gibt es über 2000 Pflaumensorten in allen möglichen Farben von Gelb über Rot bis hin zum tiefsten...

Anja Henn

8. September 2021

Like 7

Zum Rezept

Nur Bio-Früchte sind garantiert unbehandelt

In vielen Gerichten soll ein bisschen Zitronenabrieb für den extra Frischekick sorgen. Dann heißt es oft im Rezept, dass man unbehandelte Zitronen nehmen sollte. Doch die Sache hat einen Haken....

Redaktion

31. August 2021

mehr

Saisonkalender hilft beim nachhaltigen Einkauf

Es ist Zeit, blau zu machen: Wer jetzt bei Pflaumen und Zwetschgen zugreift, hat gute Chancen, sich mit regionalem Obst einzudecken. Der Einkauf nach Saisonkalender ist dabei ein nachhaltiger Einkauf....

Redaktion

23. August 2021

mehr

Erdbeer-Dessert im Glas

Kochdauer 100 Minuten

Deutsch

Wer beim Großreinemachen noch Printen von Weihnachten findet, kann sie auch im Sommer noch genießen. Klassische Printen haben nämlich den Vorteil, dass sie bei trockener Lagerung bis zu zwölf Monate...

Anke Capellmann

24. Juli 2021

Like 3

Zum Rezept

Geflügelsalat

Kochdauer 60 Minuten

Deutsch

Diesen erfrischenden Geflügelsalat für den Sommer hat uns Ingeborg Keller aus Würselen geschickt. Sie bereitet ihn unkompliziert mit eingelegtem Obst wie Pfirsichen und Ananas zu.

Katja Esser

17. Juli 2021

Like 5

Zum Rezept

Sommerkuchen

Kochdauer 5 Stunden (inklusive Kühlzeit)

Deutsch

Fruchtig-frisch schmeckt dieser tolle Kuchen von Tanja an heißen Sommertagen. Er wird ohne Backen zubereitet, das dauert etwa fünfzig Minuten, aber ihr solltet trotzdem viel Zeit einplanen, denn der fertige...

Tanja Sacchetti

14. Juli 2021

Like 5

Zum Rezept

Eiskalte Tipps für Wassermelone

Wenn die Temperaturen in die Höhe klettern, sind leckere Durstlöscher gefragt. Ganz oben steht da die Wassermelone. Doch die ist nicht nur pur erfrischend. Da sind eiskalte Ideen gefragt. Weil...

Redaktion

29. Juni 2021

mehr

Apfelgelee mit Printengewürz

Kochdauer 40 Minuten (plus Passierzeit über Nacht)

Deutsch

Auch ein Gelee aus Äpfeln bekommt mit Printengewürz ein schönes Winteraroma. Bei diesem Rezept kann man übrigens die übriggebliebenen Apfelstücke zu einem leckeren Apfelkompott verwerten. Dazu die Masse einfach noch...

Anke Capellmann

4. Dezember 2020

Like 1

Zum Rezept

Jetzt gibt es frische Äpfel

Der Herbst ist die Zeit der frischen Äpfel. Je nach Sorte können Verbraucher zwischen festen und weicheren Sorten wählen. Auch Allergiker müssen dabei nicht auf die Frucht verzichten. Eher süß...

Redaktion

1. Oktober 2020

mehr

Obst

Keine Rezepte mehr verpassen