Zutat: Backpulver

Schneller Stachelbeerkuchen

Kochdauer 60 Minuten

Deutsch

Im Juni und Juli sind die Stachelbeeren reif. Wenn sich spontan Gäste ankündigen lässt sich auf die Schnelle und ganz leicht ein Blechkuchen damit backen.

In schlechten Zeiten sind einfache Rezepte mit simplen Zutaten, die preiswert und meist im Hause sind, besonders wertvoll. Dieser Kuchen stammt aus einem alten Kochbuch mit dem Namen „Omas Hausrezepte“....

Katja Esser

26. März 2020

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Vegane Mutzenmandeln

Kochdauer 60 Minuten

Deutsch

Mutzenmandeln werden traditionell zu Karneval gegessen. Das rheinische Fettgebäck wird mandelförmig in heißem Fett gebacken. Wir haben das Rezept, das wir im vergangenen Jahr von Charlotte Körner aus Linnich bekommen...

Anke Capellmann

18. Februar 2020

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Haselnuss- Halbmonde

Kochdauer 120 Minuten

Deutsch

Jetzt ist Zeit für Weihnachtsplätzchen: Mit Nüssen und Schokolade werden diese Mürbeteigplätzchen von Loreen verfeinert.

Loreen Prediger

16. Dezember 2019

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Mandelschnitten

Kochdauer 60 Minuten (ohne Kühlzeit)

Marianne Jungen aus Herzogenrath saß noch im Kinderwagen, als ihre Mutter und ihre Oma nach dem Krieg regelmäßig mit ihr nach Vaals gingen, um dort „Donkere Basterdsuiker“ zu kaufen. Den...

Yvonne Charl

5. Dezember 2019

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Niederländische Kruidnoten

Kochdauer 25 Minuten

Niederländisch

In der Weihnachtszeit sind Kruidnoten in den Niederlanden sehr beliebt. Bei uns werden sie auch Pfeffernüsse genannt. Die kleinen Kekse sehen aus wie braune Kieselsteine und bieten eine geschmackliche Mischung...

Anke Capellmann

2. Dezember 2019

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Nussecken

Kochdauer 75 Minuten

Deutsch

So köstlich ist dieses Teilchen mit Haselnüssen und – ganz typisch – mit Aprikosenmarmelade und Schokolade.

Katja Esser

3. November 2019

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Muffins

Kochdauer 40 Minuten

Kinderleicht und vor allem in undenkbar vielen Varianten zu backen sind Muffins. Der Teig ist schnell gemixt und auch kleine Köche haben viel Spaß daran, beim Teigrühren und Verteilen in...

Yvonne Charl

2. Oktober 2019

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In Starkbier geschmorte Bratwürste

Kochdauer 80 Minuten

Belgisch

In belgischem Starkbier (bei uns sind meistens Grimbergen oder Leffe zu erhalten) werden diese Würstchen gemeinsam mit Äpfeln und Zwiebeln geschmort. Dazu gibt es selbstgebackene Zwiebelbrötchen. Da bei diesem Rezept...

Katja Esser

24. Juni 2019

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Burger mit Herver Käse

Kochdauer 60 Minuten

Belgisch

Käse aus dem Herver Land gibt diesen Burgern einen deftigen Geschmack. „Fromage de Herve“ ist ein Weichkäse aus pasteurisierter oder roher Kuhmilch mit gewaschener Rinde. Es gibt ihn in milder...

Katja Esser

3. Juni 2019

Like 8

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Zutat: Backpulver

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