Zutat: Balsamicoessig

Feldsalat mit Frucht-Sternen

Kochdauer 70 Minuten

Deutsch

Ein knackiger Feldsalat passt perfekt in den Winter. Mit Fruchtsternen aus süßen Feigen lässt er sich festlich dekorieren.

Kaninchen als Weihnachtsbraten

Deutsch

Nach dem Krieg war es nicht einfach, an Fleisch zu kommen. In vielen Familien unserer Region gab es deshalb zu Weihnachten Kaninchenbraten. „Mein Papa hat es immer geschafft, eins zu...

Rotkohl

Kochdauer 160 Minuten

Deutsch

Sonja Berger aus Geilenkirchen macht im Herbst und Winter gerne Rotkohl nach eigenem Rezept. Besonders schmackhaft wird es durch die Zugabe von Hagebuttenkonfitüre oder Johannisbeergelee.

Kürbisaufstrich

Kochdauer 45 Minuten

Deutsch

Dieser herzhafte Kürbisaufstrich besticht nicht nur mit seiner tollen Farbe, sondern auch mit dem Geschmack von frischen Schalotten und Kräutern. Der Aufstrich schmeckt sehr gut auf würzigem Brot.

Rote-Bete-Suppe

Kochdauer 60 Minuten

Deutsch

Rote Bete ist lecker, vielseitig und bringt Farbe auf Tisch. Diese Suppe von Karla Gisbertz aus Alsdorf ist schnell zubereitet und kann fürs Weihnachtsmenü wunderbar vorbereitet werden.

Die Rote Bete ist eine Rübenart, die wahrscheinlich die Römer in unsere Region gebracht haben. Sie ist verwandt mit Zuckerrübe und Mangold und enthält besonders viele Nährstoffe wie Folsäure, B-Vitamine,...

Katja Esser

25. Juli 2019

Like 12

Zum Rezept

Spargelsalat mit Erdbeeren

Kochdauer 45 Minuten

Deutsch

Passend zur Spargelzeit stellt Katja ein leichtes Gericht mit grünem Spargel, Erdbeeren und frischen Kräutern vor. Der knackig frische Salat wird mit heimischer Minze und Rauke verfeinert. Rauke wurde schon...

Katja Esser

2. Mai 2019

Like 13

Zum Rezept

Zutat: Balsamicoessig

Feldsalat mit Frucht-Sternen

Katja Esser

Kaninchen als Weihnachtsbraten

Katja Esser

Rotkohl

Katja Esser

Kürbisaufstrich

Anke Capellmann

Rote-Bete-Suppe

Katja Esser

Rote-Bete-Salat

Katja Esser

Spargelsalat mit Erdbeeren

Katja Esser

Zutat: Balsamicoessig

Keine Rezepte mehr verpassen