Schnell

Gemüsesticks mit Avocado-Joghurt-Dip

Kochdauer 20 Minuten

Deutsch

Gesunder Snack-Tipp für zwischendurch: Rohkost mit Dip ist immer schnell gemacht und kann auch gut vorbereitet und mit ins Büro genommen werden. Pro Person sollten 250 Gramm Gemüse geschnippelt werden....

Redaktion

1. April 2020

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Salat mit klassischer Vinaigrette

Kochdauer 25 Minuten

Deutsch

Dieses Grundrezept für Salatvinaigrette lässt sich prima für mehrere Tage im Voraus zubereiten und in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren. Grundsätzlich gilt: Das Verhältnis Öl zu Essig sollte 2:1 betragen....

Redaktion

31. März 2020

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Omas Kraftkuchen

Kochdauer 80 Minuten

Deutsch

In schlechten Zeiten sind einfache Rezepte mit simplen Zutaten, die preiswert und meist im Hause sind, besonders wertvoll. Dieser Kuchen stammt aus einem alten Kochbuch mit dem Namen „Omas Hausrezepte“....

Katja Esser

26. März 2020

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Grüne Nudeln mit Lachs

Kochdauer 30 Minuten

Deutsch

Dieses schnelle Nudelgericht bietet gesunde Omega-3-Fettsäuren und eine ausgewogene Nährstoffbilanz. Als Beilage passt dazu ein gemischter Salat. Der Rezeptvorschlag ist Teil unserer schnellen und gesunden Küche für Berufstätige und Studenten....

Katja Esser

23. März 2020

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Lauchcremesuppe mit Räucherlachs

Kochdauer 35 Minuten

Deutsch

Dieses schnelle Suppengericht lässt sich mit sämtlichen Gemüsesorten kochen, z.B. Blumenkohl, Brokkoli, Sellerie, Zucchini, Kartoffeln, Paprika oder Tomaten. Das Grundrezept ist immer gleich. Ihr könnt es individuell verändern, in dem...

Redaktion

17. März 2020

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Pellkartoffeln mit Kräuterjoghurt

Kochdauer 30 Minuten

Deutsch

Wer wenig Zeit zum Kochen hat, kann durch gute Planung Zeit einsparen und trotzdem hochwertig essen. Bei diesem Rezept empfiehlt es sich, die doppelte Menge Kartoffeln pro Person zu kochen...

Redaktion

4. März 2020

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Gemüsepuffer mit Zitronenquark

Kochdauer 30 Minuten

Deutsch

Ein einfaches Rezept mit viel Eiweiß und Vitaminen, das durch den Zitronenquark besonders frisch schmeckt – ideal für Groß und Klein.

Tanja Sacchetti

10. Februar 2020

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Bratkartoffeln mit Rote-Bete-Apfel-Salat

Kochdauer 30 Minuten

Deutsch

Wer wenig Zeit zum Kochen hat, kann durch gute Planung Zeit einsparen und trotzdem hochwertig essen. Bei diesem Rezept verwenden wir Kartoffeln, die wir bereits am Vortag gegart haben, um...

Redaktion

3. Februar 2020

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Winterliche Maronensuppe

Kochdauer 35 Minuten

Deutsch

Eine gute Suppe wärmt von innen. Bei Naima Hamidi aus Aachen kommt regelmäßig diese köstliche Maronensuppe auf den Tisch. Neben dem Aroma der Esskastanien geben Ingwer, Zimt und Kardamom der...

Brigitte Gorski

21. November 2019

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Glasierte Möhren

Kochdauer 25 Minuten

Gemüse

Deutsch

Bei Manfred und Doris Jöhnk aus Herzogenrath gibt es zum Kaninchenrücken traditionell glasierte Möhren. Sie sind schnell gemacht und entwickeln in der Senf-Karamell-Brühe ein wunderbares Aroma.

Yvonne Charl

11. November 2019

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