Zutat: Kreuzkümmel

Vegetarischer Braten mit Pilz-Aprikosenfüllung

Kochdauer 100 Minuten

Deutsch

Wer an Weihnachten Vegetarier beköstigt, kann diesen Braten als Alternative zum festlichen Hackbraten anbieten. Durch die Füllung mit Pilzen und Aprikosen entsteht ein herzhafter und fruchtiger Geschmack. Die Masse für...

Anja Henn

19. Dezember 2023

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Steak Sous-Vide mit Kräuterbutter und Spitzkohl

Kochdauer 45 Minuten

Deutsch

Wer träumt nicht vom perfekten Steak? Am besten gelingt das mit der Sous-Vide-Technik im Dampfgarer, weil das Fleisch dort langsam und schonend bei der gewünschten Temperatur garen kann, bis es...

Anja Henn

4. April 2022

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Ein Ragout für alle Fälle

Kochdauer 90 Minuten

Deutsch

Dieses vegane Ragout von Anja ist eine tolle und abwechslungsreiche Grundlage für viele Gerichte. Es schmeckt wunderbar zu Pasta, man kann es zu einer Lasagne erweitern, zu Reis essen oder...

Anja Henn

19. Januar 2022

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Chili con Printe

Kochdauer 75 Minuten

Deutsch

Die Printe sorgt nicht nur in der Sauerbratensoße für einen tollen Geschmack. Tatsächlich gibt das Aachener Tradtionsgebäck vielen süßen und pikanten Gerichten eine besonders aromatische Note. Tanja Sacchetti gibt einen...

Tanja Sacchetti

24. November 2021

Like 9

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Zutat: Kreuzkümmel

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