Zutat: Brot vom Vortag

Geschichtete Zwiebelsuppe

Kochdauer 30 Minuten

In dieser Suppe von Anja lassen sich sehr gut alte Brotreste verwerten. Ob Graubrotscheiben, trockenes Wrap oder wie dünnes Fladenbrot – was gerade übrig ist, lässt sich hier gut verwerten....

Hackfleischspieße mit Bacon

Kochdauer 60 Minuten

Deutsch

Es müssen nicht immer Steaks oder Würstchen sein. Auch Hackfleisch lässt sich sehr gut auf dem heißen Rost zubereiten und bekommt so ein schönes Grillaroma. Der Speckmantel verhindert, dass das...

Wenn Restaurants geschlossen sind, sind diese kleinen Frikadellen das perfekte Proviant für Ausflüge ins Grüne: In den 80er Jahren gehörten sie ähnlich wie Kartoffelsalat und hart gekochte Eier zum obligatorischen...

Katja Esser

7. April 2021

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Burger mit Herver Käse

Kochdauer 60 Minuten

Belgisch

Käse aus dem Herver Land gibt diesen Burgern einen deftigen Geschmack. „Fromage de Herve“ ist ein Weichkäse aus pasteurisierter oder roher Kuhmilch mit gewaschener Rinde. Es gibt ihn in milder...

Katja Esser

3. Juni 2019

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Zutat: Brot vom Vortag

Geschichtete Zwiebelsuppe

Anja Henn

Hackfleischspieße mit Bacon

Katja Esser

Frikadellen nach Aachener Art

Katja Esser

Burger mit Herver Käse

Katja Esser

Zutat: Brot vom Vortag

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