Zutat: Worcestershire-Sauce

Spareribs

Kochdauer 120 Minuten (+ Marinierzeit)

Fleisch
Grillen
Senf
Sommerküche

Deutsch

Wer Spareribs grillen möchte, braucht viel Geduld, denn sie sollten bei niedriger Hitze mindestens eine Stunde, besser aber 90 Minuten lang garen. Wichtig ist dabei indirekte Hitze, die Rippchen dürfen...

Katja Esser

3. September 2021

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Pulled Pork

Kochdauer ca. 20 Stunden (mit Marinier- und Garzeit)

Fleisch
Grillen
Hauptgerichte
Kulinarisches aus aller Welt
Sommerküche

Pulled Pork ist eine Barbecue-Variante aus Nordamerika, die mittlerweile weltweit beliebt ist. Streng genommen hat Pulled Pork also nichts mit der traditionellen Küche im Dreiländereck zu tun, aber Dreiländerschmeck-Köchin Katja...

Katja Esser

15. August 2021

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Rumpsteak mit dunkler Biersauce

Kochdauer 130 Minuten

Bier
Fleisch
Grillen
Hauptgerichte
Köstliches aus der Wallonie

Belgisch

Dunkle, belgische Biere sind sehr vielfältig und eignen sich hervorragend zum Kochen. Die Aromen und Geschmäcker der belgischen Biere bieten eine enorme Vielfalt, aber unsere Nachbarn trinken ihr Bier nicht...

Rolf Minderjahn

19. September 2019

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Zutat: Worcestershire-Sauce

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