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Zutat: Trappistenbier

Zutat: Trappistenbier

Malziges Graubrot

Kochdauer 80 Minuten (+2 h Ruhezeit)

Belgisch

Dieses Brot wurde mit einem dunklen belgischen Bier und Lütticher Sirup gebacken. Seine Kruste ist sehr kross, der Geschmack fein malzig und der Sirup verleiht ihm eine wunderschöne Farbe. Eine...

Anja Henn

15. November 2023

Poulet de Couvin

Kochdauer 100 Minuten

Belgisch

Couvin ist eine Gemeinde in der französischsprachigen, belgischen Wallonie in der Provinz Namur, nahe der französischen Grenze. In der Nähe ist das berühmte Trappistenkloster von Rochefort. In dieser geschichtsträchtigen Region...

Rolf Minderjahn

25. Mai 2022

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