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Zutat: Muskat

Zutat: Muskat

Himmel und Ääd

Kochdauer 60 Minuten

Deutsch

Dieses klassische Rezept für „Himmel und Ääd“ hat uns Inge Mathey aus Simmerath zur Verfügung gestellt. Das Gericht wird deshalb Himmel und Ääd genannt, weil es aus Äpfeln und Kartoffeln,...

Yvonne Charl

21. Januar 2019

„Pitter und Jupp“

Kochdauer 60 Minuten

Kohl
Suppen

Deutsch

Bei Anke Capellmanns Großmutter gab es früher immer Wirsing-Möhren-Eintopf. In der Eifel nennt man das Gericht auch „Pitter und Jupp“. Warum gerade Peter und Josef es verdient haben, dieses deftige...

Anke Capellmann

26. November 2018

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