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Autor: Kristoff Kochs

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Kristoff Kochs teilt mit seiner Frau Astrid die Leidenschaft für Küchen und Kochen: "Dreiländerschmeck und Kochs. Küchen & Lifestyle passen hier zusammen wie Topf und Deckel, deswegen macht uns das Thema auch so viel Spaß. Meine Frau und ich, wir sind beide aus der Region, uns liegen sowohl Tradition als auch Innovation am Herzen und es geht ums Thema Essen. Da ich selber ein leidenschaftlicher Koch bin, ist das Lesen, Sammeln und Ausprobieren von Rezepten für mich ideal, um zu entspannen. Und nach dem Kochen kommt natürlich das Essen, am liebsten in geselliger Runde mit Familie und Freunden. Ich freue mich auf das Projekt und bin gespannt, wie wir diese Idee gemeinsam weiterentwickeln."

Holzkohle oder Gas?

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Glut, Feuer, Qualm – echtes Grillen geht nur mit Holzkohle. So denken jedenfalls einige Grillfans. Unsinn, sagen die Experten. Zumindest geschmacklich gibt es zwischen Holzkohle- und Gasgrills keinen Unterschied. „Durch...

Kristoff Kochs

16. Mai 2021

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