Zutat: Zucker

Omas Kraftkuchen

Kochdauer 80 Minuten

Deutsch

In schlechten Zeiten sind einfache Rezepte mit simplen Zutaten, die preiswert und meist im Hause sind, besonders wertvoll. Dieser Kuchen stammt aus einem alten Kochbuch mit dem Namen „Omas Hausrezepte“....

Katja Esser

26. März 2020

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Milchreis mit Zimt und Zucker

Kochdauer 40 Minuten

Deutsch

Rühren, rühren, rühren – und natürlich mal schnell probieren. Das macht jedes Kind, wenn auf dem Herd Milchreis steht. Wichtig ist, dass ein Rundkornreis, zum Beispiel Aborio verwendet wird, damit...

Yvonne Charl

25. März 2020

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Ehestandskuchen

Kochdauer 70 Minuten

Deutsch

Ein traditionelles Rezept ihrer über 80 Jahre alten Mutter hat uns Anne Pleyers geschickt. Es stammt aus einem handschriftlichen Kochbuch und ist in Gedichtsform verfasst: „Verrühr’ 10 Eier in einer...

Yvonne Charl

27. Februar 2020

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Vegane Quarkmutzen

Kochdauer 40 Minuten

Deutsch

Ein altes Familienrezept für schnelle, unkomplizierte und saftige Quarkmutzen haben wir im vergangenen Jahr von Sybilla Deffur-Schwarz bekommen. Das Rezept haben wir für den diesjährigen Karneval als vegane Variante ausprobiert....

Anke Capellmann

20. Februar 2020

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Vegane Mutzenmandeln

Kochdauer 60 Minuten

Deutsch

Mutzenmandeln werden traditionell zu Karneval gegessen. Das rheinische Fettgebäck wird mandelförmig in heißem Fett gebacken. Wir haben das Rezept, das wir im vergangenen Jahr von Charlotte Körner aus Linnich bekommen...

Anke Capellmann

18. Februar 2020

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Einfacher Kartoffelsalat

Kochdauer 30 Minuten

Deutsch

Dieser einfache Kartoffelsalat ist besonders schnell zubereitet, wenn die Pellkartoffeln bereits am Vortag mitgekocht werden. Dazu bieten sich für den Vortag zum Beispiel die Pellkartoffeln mit Kräuterjoghurt oder die Bratkartoffeln...

Redaktion

15. Februar 2020

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Der Klassiker als Gourmet-Variante: Himmel und Ääd

Deutsch

Unser heutiges Gericht ist eine besondere Variante des Klassikers Himmel und Ääd. Das Rezept ist von Katharina Brandt aus Gangelt. Die 30-jährige gebürtige Alsdorferin kocht regelmäßig mit und für Spitzenköche....

Katharina Brandt

6. Februar 2020

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Bratkartoffeln mit Rote-Bete-Apfel-Salat

Kochdauer 30 Minuten

Deutsch

Wer wenig Zeit zum Kochen hat, kann durch gute Planung Zeit einsparen und trotzdem hochwertig essen. Bei diesem Rezept verwenden wir Kartoffeln, die wir bereits am Vortag gegart haben, um...

Redaktion

3. Februar 2020

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Frikadellen nach Lütticher Art

Kochdauer 110 Minuten

Belgisch

Das Besondere an Buletten nach Lütticher Art ist die sehr geschmacksintensive Sauce Lapin, in der die Frikadellen nach dem Braten ziehen. Belgisches Bier, Lütticher Sirup und Rosinen dürfen in diesem...