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Ingwer-Shot mit Möhre und Kurkuma

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Zutaten

Portionen anpassen:

	30 Gramm Ingwer
	1 Zitrone
	2 Möhren
	300 Milliliter Orangensaft
	10 Gramm Kurkumaknolle
	ein paar Tropfen Leinöl

Ingwer-Shot mit Möhre und Kurkuma

Name: Ingwer-Shot mit Möhre und Kurkuma
Total time: 5 min
Yield: 6 Servings
Ingredients: Ingwer: 30 Gramm; Zitrone: 1; Möhren: 2; Orangensaft: 300 Milliliter; Kurkumaknolle: 10 Gramm; Leinöl: ein paar Tropfen

in Zusammenarbeit mit der

Küche:

Deutsch

5 Minuten
6 Portionen
Mittel

Zutaten

30 Gramm Ingwer
1 Zitrone
2 Möhren
300 Milliliter Orangensaft
10 Gramm Kurkumaknolle
ein paar Tropfen Leinöl

Anleitung

Ein Ingwer-Shot mit Möhre und Kurkuma liefert reichlich Nährstoffe, auch wenn er wegen seiner Schärfe nur in kleinen Mengen genossen wird. Die Zugabe von Leinöl ist wichtig, damit der Körper das Vitamin A aus den Möhren verwerten kann.

Schritte

1 Fertig	Ingwer, Möhren und Kurkumaknolle schälen und in Stücke schneiden, aus der Zitrone den Saft auspressen.
2 Fertig	Alles zusammen mit dem Orangensaft (frisch gepresst oder ungezuckert) und ein paar Tropfen Leimöl pürieren und in kleinen Gläschen servieren. Im Kühlschrank hält das Getränk sich mehrere Tage.

Yvonne Charl

Yvonne Charl kümmert sich im Medienhaus Aachen um digitale Angebote und begleitet das regionale Kochprojekt verantwortlich im Hintergrund. Mit Dreiländerschmeck.de möchte sie Menschen aus Deutschland, Belgien und den Niederlanden zusammen bringen, die gerne kochen, Rezepte austauschen und die regionale Küche kreativ weiterentwickeln. Privat kocht die Mutter von zwei Söhnen gerne klassische italienische und französische Küche mit frischen Kräutern und Gemüse aus dem eigenen Garten.