Ankerkraut

Falls mal keine frischen Kräuter verfügbar sind: Unser Favorit für gesunde und natürliche Würze sind die Produkte von Ankerkraut, einer Manufaktur aus Hamburg, die mit Liebe und Sachverstand ihre Gewürze zusammenstellt. Neben guten Zutaten legt der Famillienbetrieb Wert darauf, dass alle Produkte ohne Geschmacksverstärker oder Rieselhilfen auskommen.

Gründer Stefan Lemcke und Ehefrau Anne achten besonders auf richtige Verarbeitung und Lagerung, damit das einzigartige Aroma der Kräuter aus aller Welt erhalten bleibt.

Die Palette ist riesig: Von Basics wie Oregano, Paprika oder Curry über spezielle Salze aus Hawaii und Pfeffer-Kompositionen aus neun verschiedenen Körnern – bis hin zu hausgemachten Mischungen für den Herd und Rubs für ein perfektes BBQ-Erlebnis.

Die Gewürze von Ankerkraut gibt es im Online-Shop von Küchen & Lifestyle Kochs.

Astrid Kochs

Astrid Kochs führt gemeinsam mit ihrem Mann Kristoff das Familienunternehmen Küchen und Lifestyle Kochs am Grünen Weg in Aachen. Dreiländerschmeck ist eine Herzensangelegenheit von ihr: "Aachen und die Euregio ist meine Heimat. Ich liebe es, hier zu leben. Ich mag die Menschen. Und ich mag gutes Essen. Und Dreiländerschmeck verbindet einfach alles miteinander. Wir treffen neue Menschen, wir lernen deren Rezepte kennen und können diese für die folgenden Generationen bewahren. Innovation ist wichtig, aber Tradition muss erhalten bleiben."